„Ein bißchen Feinschmecker steckt in jedem.“

Serviert werden traditionelle Spezialitäten, zu denen wir unsere zahlreichen Wild-, Geflügel- und Fischgerichte zählen und im Mai und Juni auch den Burgdorfer Spargel. In den kalten Monaten vor dem Jahreswechsel steht der deftige heimische Grünkohl auf der Speisekarte. Und dazwischen gibt es Tage, da erlebt die Nachfrage nach unseren Steaks vom Lavasteingrill eine Sternstunde nach der anderen.